5月11日，在河北滄州考察時，習(xi) 近平總書(shu) 記走進黃驊市仙莊片區一片旱堿地麥田，仔細察看小麥長勢，了解當地旱堿麥種植推廣及產(chan) 業(ye) 化情況。總書(shu) 記向正在田裏勞作的種植戶、農(nong) 技專(zhuan) 家詢問旱堿麥產(chan) 量、價(jia) 格、品質、收益等，指出要“做好鹽堿地特色農(nong) 業(ye) 這篇大文章”。
總書(shu) 記考察的旱堿麥種植農(nong) 業(ye) 標準化示範區，是一塊受自然條件製約、土壤鹽堿化程度高的旱堿地。
在滄州，當地老百姓口中的旱堿地，就是人們(men) 熟知的鹽堿地。熟悉農(nong) 業(ye) 農(nong) 村的人，或許會(hui) 想起秋天鹽堿地裏泛起的那一層白花花的鹽。鹽堿地，意味著莊稼難以生長。
發展特色農(nong) 業(ye) ，就要注重因地製宜，讓鹽堿地也能“變廢為(wei) 寶”。在考察時，習(xi) 近平總書(shu) 記強調，發揮科技創新的關(guan) 鍵作用，加大鹽堿地改造提升力度，加強適宜鹽堿地作物品種開發推廣，有效拓展適宜作物播種麵積。
這其中，種子很重要。總書(shu) 記曾形象地指出種地選好種的重要性：“農(nong) 民說，‘好兒(er) 要好娘，好種多打糧’，‘種地不選種，累死落個(ge) 空’。”
在旱堿地麥田，總書(shu) 記察看的小麥，有小偃60、滄麥6002、捷麥19等抗旱耐鹽堿的品種。這正是當地農(nong) 技人員圍繞“種、肥、播、管”等重點環節，實施了30項國家和行業(ye) 技術標準，培育出的適種宜種品種。
△5月11日上午，在河北滄州黃驊仙莊片區旱堿地麥田考察時，習(xi) 近平總書(shu) 記同種植戶、農(nong) 技專(zhuan) 家親(qin) 切交流。
我國鹽堿地麵積約15億(yi) 畝(mu) ，其中5億(yi) 畝(mu) 具有開發利用潛力。如果這片“沉睡的”土地被喚醒，將產(chan) 生重要影響。在考察時，習(xi) 近平總書(shu) 記指出，開展鹽堿地綜合利用，是一個(ge) 戰略問題，必須擺上重要位置。
在黃河三角洲農(nong) 業(ye) 高新技術產(chan) 業(ye) 示範區，由於(yu) 海水侵襲等原因，80%以上的土地是鹽堿地。近年來，通過生態化利用和種業(ye) 創新，鹽堿地長出了產(chan) 量高、品種好的多種耐鹽堿作物。
2021年10月，習(xi) 近平總書(shu) 記到這裏考察。看到當地育種思路的轉變——從(cong) 治理鹽堿地適應植物，到選育耐鹽堿植物適應鹽堿地，總書(shu) 記表示讚同：“這就像發展旱作農(nong) 業(ye) ，不是治理旱地，而是要推廣適宜的耐旱植物品種。”他勉勵大家：“18億(yi) 畝(mu) 耕地紅線要守住，5億(yi) 畝(mu) 鹽堿地也要充分開發利用。如果耐鹽堿作物發展起來，對保障中國糧倉(cang) 、中國飯碗將起到重要作用。”
搞好特色農(nong) 業(ye) ，發展產(chan) 業(ye) 也是關(guan) 鍵一環。
在2022年底召開的中央農(nong) 村工作會(hui) 議上，習(xi) 近平總書(shu) 記強調，要創新糧食生產(chan) 經營方式，延伸產(chan) 業(ye) 鏈條，實現節本增效。
這次在滄州，總書(shu) 記了解當地旱堿麥種植推廣、關(guan) 注旱堿麥產(chan) 業(ye) 化情況，指出要積極發展深加工。
雖然旱堿地土壤鹽堿化程度高，但特殊的種植條件造就了旱堿麥獨特的品質——鉀鈣鎂鐵鋅含量高，蛋白質含量高達13%至16%，加工出來的麵粉麥香濃鬱、綿軟筋道，非常適合製作饅頭、麵條等傳(chuan) 統手工麵食。
特色農(nong) 業(ye) ，讓鹽堿地“變廢為(wei) 寶”，孕育出更多“新機”。
目前，黃驊現在有較大型麵粉加工企業(ye) 20家，年加工能力接近50萬(wan) 噸，全市已經形成集訂單農(nong) 業(ye) 、收儲(chu) 中轉、麵粉加工、食品生產(chan) 等功能於(yu) 一體(ti) 的“全產(chan) 業(ye) 鏈小麥產(chan) 業(ye) ”。
農(nong) 業(ye) 強國是社會(hui) 主義(yi) 現代化強國的根基。無論社會(hui) 現代化程度有多高，14億(yi) 多人口的糧食和重要農(nong) 產(chan) 品穩定供給始終是頭等大事。
6月，河北黃驊的旱堿麥將迎來收獲期。屆時，燕趙大地，麥浪飄香，傳(chuan) 遞出的不僅(jin) 是豐(feng) 收的喜悅，更是端牢中國飯碗的底氣。
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